第１２回　日経レストラン　メニューグランプリにおいて、全国準グランプリを受賞！

博多の『もつ鍋』とイタリアの家庭料理『トリッパの煮込み』を掛け合わせた鍋！

中洲本店で大人気の、黒毛和牛の丸腸のみを使用した絶品もつ鍋